用料 冬瓜500g 肉150g 油适量 盐适量 姜3片 小葱4棵 蒜4瓣 红椒半个 冬瓜烧肉的做法步骤 1.肉切片备用 2.冬瓜切块 3.红椒切粒葱切段姜切片 4.锅烧热放油煸香姜蒜再放肉片 5.放少许水生抽烧片刻 6.放冬瓜红椒葱盐 7.盖锅闷一会起锅 8.装盘上桌 小贴士 1，蒜 姜要在油锅里煸一下 烧出的菜更香 2，肉要先下锅烧 冬瓜易烂后放 否则引想口感
