1.把小鲍鱼里面的黑色肚肠挖除并洗干净

　　 2.在小鲍鱼上划几个十字道口

　　 3.浇入适量的料酒和鲍鱼汁、糖，放进锅里蒸七、八分钟

　　 4.把大蒜和生姜、葱花切成细颗，放在鲍鱼上面

　　 5.放点香菜，然后浇入热油即可食用