用料

　　龙利鱼400g

　　油适量

　　盐适量

　　糖适量

　　醋适量

　　酱油适量

　　料酒适量

　　胡椒粉适量

　　糖醋鱼的做法步骤

　　1.将买回来的鱼切片用盐、胡椒粉还有淀粉腌制15分钟

　　2.煮开水

　　3.将鱼片焯到变色捞出待用

　　4.油锅加热加入调制好得糖醋汁，大火烧开，小火慢熬

　　5.加入鱼片

　　6.让鱼片裹上糖醋汁即可

　　小贴士

　　鱼片要小心点不要一直翻动，加点胡椒粉可以去味

　　糖醋汁根据自己的口味调制