用料 腊肉150g 茶油适量 盐适量 料酒适量 红辣椒适量 蒜子2瓣 大蒜叶1根 姜适量 红辣椒2根 花椒10粒 家常腊肉的做法步骤 1.准备食材。所有食材和辅料均切片，如图 2.油烧至7成热关小火放入花椒迅速翻炒，爆出香味 3.然后放入红辣椒，蒜子，大蒜叶白段，姜爆香 4.接着放入腊肉 5.翻炒约2分钟倒入料酒继续翻炒1分钟 6.最后加入盐同时放入大蒜叶翻炒均匀即可出锅 小贴士 花椒注意不要烧糊了，放入花椒之前要换小火，油温不能太高，6至7成热即可
