用料 花菜300g 肥肉50g 油适量 盐适量 蒜籽适量 红辣椒2个 香炒花菜的做法步骤 1.花菜切去底端，用剪刀剪成小块 2.冲洗之后，再用清水泡 3.蒜籽切碎、辣椒切成小圈 4.肥肉切成片 5.热锅放入肥肉炼出油 6.放入红椒及蒜籽 7.炸香、煸炒 8.加沥干水的花菜 9.炒至断生，加盐 10.继续翻炒片刻即可出锅 小贴士 1.花菜用剪刀剪较好。 2.花菜易长小虫，要用清水多泡洗。
