用料 黄瓜300g 油适量 盐适量 豆豉适量 紫苏适量 红辣椒适量 紫苏煎黄瓜的做法步骤 1.洗净食材：黄瓜、紫苏、红辣椒 2.紫苏叶、红辣椒、豆豉切碎 3.黄瓜切厚片 4.热油锅中放入黄瓜 5.两面煎熟 6.加入紫苏叶、红辣椒、豆豉 7.翻炒片刻，加适量食盐 8.紫苏叶炒熟即可盛出享用 小贴士 1.黄瓜要切成稍厚的片，两面煎熟。 2.小红辣椒非常辣，也可在煎黄瓜前先用油爆香。
