用料

　　豆腐200g

　　油适量

　　盐适量

　　木耳适量

　　生姜适量

　　小葱适量

　　青椒适量

　　红椒适量

　　八角适量

　　味极鲜酱油适量

　　淀粉适量

　　家常豆腐的做法步骤

　　1.豆腐切厚片。

　　2.改刀成三角片。

　　3.木耳提前泡发、生姜切片、小葱红椒切段，青椒切小片。

　　4.炒锅里倒入油，码入豆腐片，开小火煎制。

　　5.煎至两面微微焦黄，盛出锅里留底油。

　　6.倒入葱段、辣椒段，生姜，放入一粒八角炒香。

　　7.倒入木耳，青椒大火翻炒。

　　8.倒入煎好的豆腐片，调入味极鲜酱油，精盐小火翻炒。

　　9.勾薄芡，炒匀。

　　小贴士

　　无