来源：新泰网美食频道 2014-11-15 11:25:00 编辑：新泰网美食频道主编
1.把藕洗干净后切片，飞水
2.起油锅，下藕片，炒至出浆即可加盐调味，再撒入葱花即成
藕片飞水是为了让藕在炒的时候不变色
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