1.包菜汆水，过冷水（可以保持蔬菜的爽口）备用。

　　 2.锅里热油放进葱姜蒜爆香。

　　 3.加入花椒和辣椒接着爆。

　　 4.加入酱油。

　　 5.加入醋，糖，盐。

　　 6.加入半碗水。

　　 7.调料水煮开。

　　 8.把备用的蔬菜倒进调料里拌匀，稍微收一下汁即可！