1.卡士达酱材料：牛奶250ml、低粉30g、砂糖50g

　　 2.做好的卡士达酱

　　 3.泡芙材料：材料：水100g、鸡蛋2个、低粉60g、黄油50g、细盐1/4小匙

　　 4.黄油、盐、水一起放入锅内，中小火煮至沸腾后离火

　　 5.离火后加入低粉，

　　 6.用木铲搅拌面粉变成面团然后开小火重新加热面团，看到锅底起一层薄膜后离火

　　 7.将面团倒入碗内稍凉后分次加入蛋液搅拌均匀

　　 8.拌成这样光滑的面糊

　　 9.用勺子装一勺泡芙面糊，倒在烤盘上，或者用裱花袋挤在烤盘

　　 10.预热烤箱200度，上下火中层30分钟

　　 11.烤好的泡芙，可以从底部挤入卡士达酱

　　 12.泡芙

　　 13.泡芙