肉，在我的日常菜单里买得最多的肉类食物。它不但营养丰富，烹饪方式也很多，煎也好，炖也好，焖也好、烧也好，都给人带来不一样的口感与满足。粉皮炒肉，简单又家常。

    主料

    粉皮200克  小米椒2个  猪肉200克

    辅料

    盐2克  生抽5克  油10克  十三香2克

    粉皮炒肉的做法

    1.刚做好的粉皮

    2.取少许切块，肉切丝或片

    3.先炒肉

    4.大火快炒

    5.放进粉皮

    6.放盐

    7.放进尖椒提辣

    8.炒匀

    9.淋上生抽，撒上十三香，可适当放点清水

    10.即可

    烹饪技巧

    喜欢吃汤汁多的，多放点汤。