用料

　　鸡柳肉200g

　　油适量

　　盐适量

　　老抽适量

　　料酒适量

　　鸡精适量

　　胡椒粉适量

　　粗地瓜粉适量

　　脆香鸡柳的做法步骤

　　1.新鲜鸡柳肉一块

　　2.顺着肉纹理切成条

　　3.准备腌制料：鸡精一勺，盐半勺，老抽2勺，料酒一勺，胡椒粉一勺

　　4.搅拌均匀，加入适量水，以没过鸡柳为准，将鸡柳放在腌制料里20分钟

　　5.将粗地瓜粉撒在盘子上，将每条鸡柳肉都均匀裹上地瓜粉。都裹好粉准备下锅炸，一定要粗地瓜粉哦

　　6.锅内油多点，烧至八成热

　　7.将鸡柳逐一下锅炸至焦黄，沥干油装盘即可

　　小贴士

　　一定要用粗地瓜粉哦，这样裹起来炸的鸡柳更酥脆更好吃哦