小贴示：
产妇喝的汤尽量味道清淡一些，盐的用量要比平时少。
花生要拍碎，以利于花生中丰富的不饱和脂肪酸溶到汤里，脂肪细胞在汤的沸腾过程中逐渐破裂，使汤色乳白、醇香四溢。
猪手和花生米中除了含有必须脂肪酸还富含蛋白质和铁，这些都是产妇优质的营养来源,花生米中的花生四烯酸丰富而且其中的一些营养物质还有增加血小板的凝聚功能，对产后止血、体力恢复很有帮助。猪手在制作过程中只在飞水时烹入料酒，煲制过程中就不要放了，有姜片足够去除猪手异味，以保持汤味浓厚纯正。产妇饮食尽量清淡，建议没必要放香料，比如花椒、八角、桂皮什么的，并且少用味精、少放盐。 猪手汤喝两次就可以了，可以再换别的汤来喝。