用料 虾半斤 葱白两根 姜两片 白灼虾的做法步骤 1.虾洗干净，锅中放水烧开，放姜片，葱白，加料酒，再放一点油和少许盐能让虾的味道更鲜美 2.把虾放进锅中，变色变弯就可以捞出装盘 小贴士 因为用啤酒替代了水，所以啤酒的用量等同于水的用量，一般情况下与鱼持平即可。
