1.把虾洗干净放在盘子里

　　 2.剪去须脚，虾眼，用牙签挑去虾线

　　 3.再次清洗干净放在盘子里

　　 4.锅里放水，放入葱段、姜片、花椒，加入料酒

　　 5.水开后放入虾，1分钟后迅速捞出放入冷水中，捞出来沥干水分

　　 6.之后放在盘子里即可

　　 7.在小碟内倒入海鲜酱油，加入适量的香油、盐即可

　　 8.现在就可以食用啦