主料：

　　鹌鹑蛋 10个、酒酿 1碗、 干玫瑰花 10朵

　　辅料：

　　干玫瑰花 10朵

　　温馨提示：

　　为了防止有酸味，酒酿不宜久煮。

　　　　制作步骤：

　　1、原料。

　　2、鹌鹑蛋冷水下锅，煮沸后再煮3分钟关火。小碗中加入冷水，把煮熟的鹌鹑蛋捞入。

　　3、然后剥去外壳备用。

　　4、酒酿倒入小汤锅中，加1小碗水，或者不加水也行，煮沸。

　　5、下入剥好皮的鹌鹑蛋，继续煮5分钟。

　　6、加入揉碎的玫瑰花碎，关火，稍晾一会就可以了。