完美的月饼的做法步骤

　　 1.糖浆,枧水,花生油同一方向搅拌后,加入低根粉再搅,松驰15-30分钟后搓成面团.

　　 2.把面团分成6份.

　　 3.把切碎的咸蛋黄放入绿豆蓉中.

　　 4.饼皮放入馅料后放入模内定型.

　　 5.放入烤盘后,等一会才焗

　　 6.用180度焗.过桯为30分钟,分三次进行:第一次焗5分钟后,把烤盘取出喷此水在饼面.大慨再焗10分钟后,见饼面干后,拿出来扫上蛋汁继续放入炉内焗.焗后两日后才食最好.