用料

　　排骨300g

　　油适量

　　生抽适量

　　香醋适量

　　白糖适量

　　酸甜排骨的做法步骤

　　1.将排骨斩小块并用少许生抽腌制片刻。

　　2.炒锅热油然后将排骨放入煎炒至排骨干身。

　　3.在煎炒的过程中排骨也煎出了油。

　　4.当排骨煎炒到自己喜欢的口感时捞起沥干油份。

　　5.准备香醋。

　　6.锅里放入适量的香醋，水，生抽和白糖然后将排骨放入大火烧开。

　　7.烧至收汁即可。

　　8.这款＂酸甜排骨＂由于排骨煎炒得很干，所以吃的时候酸甜可口，越嚼越滋味。

　　小贴士

　　做这款酸甜排骨，我自己比较喜欢将排骨煎炒至干身，这样吃起来很有滋味。