用料 低粉60克 奶油60克 蛋白65克 糖粉75克 猫舌饼的做法步骤 1.奶油软化加糖粉搅拌至奶油松发变白。 2.分次加入蛋白拌匀。 3.加入低粉用刮刀以切压翻拌方式混合至呈无粉料状的面糊。 4.用挤花袋在烤盘上挤出条状。 5.烤盘放上层180度约10分钟。（要小心看火哦，很容易烤焦的） 小贴士 1.孜然不要一开始就放，以免烤糊。 2.烤肉串的时候不要烤太久，以免水分流失吃起来发干。
