1.新鲜的水瓜,刨去皮.洗干净.从中间切开.再斜刀切成片片.

　　 2.取三个土鸡蛋.

　　 3.起油锅.把水瓜倒进去大火.翻炒'

　　 4.断生后,放上少量的水.

　　 5.把鸡蛋打进去.慢慢搅动.

　　 6.把鸡蛋都搅散开来.

　　 7.放上少量的盐.

　　 8.弄上美味的鲍鱼汁