1.大蒜切粒，肥肉瘦肉分开切片

　　 2.肥肉下锅炸出油

　　 3.把大蒜和瘦肉下锅翻炒至8.9成熟

　　 4.放下水瓜，加上适量的盐翻炒

　　 5.加上适量的水盖上盖子煮大概3-4分钟

　　 6.开盖加上蚝油翻炒

　　 7.下适量油大火收汁

　　 8.完成