1.准备原材料:菜心;

　　 2.配料:蒜子剁碎备用;

　　 3.菜心用水泡一下,更容易去掉泥土,然后去掉黄叶和老叶,洗干净备用;

　　 4.水烧开后把洗干净菜心放到水里焯一下;

　　 5.起油锅爆香蒜茸；

　　 6.下酱油；

　　 7.把酱油煮开；

　　 8.装起来备用；

　　 9.准备开心时候把煮好的酱油倒到菜心里就可以吃了。