1.青豆角洗净摘段。

　　 2.猪绞肉加少许盐、糖、生粉、生抽拌匀（这个我是买的，已经有调味的了）。

　　 3.青豆角放在加了盐和酒的开水里焯一下。

　　 4.把豆角打结，圈起来。

　　 5.让入猪绞肉。

　　 6.放锅里两面煎金黄。

　　 7.把鲍鱼汁、糖、生抽、黄酒调成一碗味料。

　　 8.煎角后倒入锅里，盖盖焖一会到猪肉熟就可以了。