1.鸡翼洗净用盐和酒腌好。

　　 2.土豆去皮洗净切粒。

　　 3.洋葱和红萝卜洗净切好。

　　 4.起镬放油将土豆炒一下盛起待用,再起镬放油放姜爆香,再放鸡翼略煎后溅酒后加入土豆和清水,再放入2/3份量的咖喱,加盖将鸡翼煮熟,再放入洋葱红萝卜和剩下的咖喱,待咖喱煮融后便可。