肉包的营养午餐～花蛤蒸蛋人们在食用花蛤肉和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。 中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。吃海鲜用蒸制的方法最大的保住了海鲜原有的鲜味～
花蛤水蒸蛋用料工具
主料：花蛤(100克)辅料 鸡蛋(2个)盐(3克) 小葱(1棵) 猪油(1茶匙) 生抽(1茶匙)
厨具： 蒸锅分类小吃咸鲜蒸廿分钟简单难度
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花蛤水蒸蛋的做法:
1.准备新鲜的食材
2.洗净的花蛤放开水里汆一下，微微张口就可以取出了
3.将花蛤平铺在盘子上
4.鸡蛋加盐打散
5.蛋液加温水后用网过滤一下
6.将蛋液倒在花蛤上面
7.蛋液上面盖上盖子放锅中大火蒸10分钟
