我儿子说:有些日子没有吃饺子了,今天早上我就泡发了一些黑木耳,去农贸市场买了猪肉末和韭菜,中午就包【韭菜黑木耳馅饺子】来吃吃,味道还不错哦,主要是营养丰富。黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。
主料:饺子皮(450克)黑木耳(10克)猪肉末(225克)韭菜(120克)辅料料酒(适量) 生抽(适量)盐(适量) 胡椒粉(适量)
厨具: 炒锅分类饺子主食清淡煮半小时简单难度
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1.食材:饺子皮、黑木耳(已泡发清洗)、猪肉末、韭菜(已清洗切碎)
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2.将已清洗好的黑木耳放在案板上切碎。
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3.放入大盆中。
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5.接着,加适量的料酒。
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6.加适量的生抽。
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7.加适量的盐。
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8.加适量的胡椒粉。
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9.调味拌匀成馅。
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10.然后,取饺子皮放入拌好的馅。
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11.包好。
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12.全部包好的饺子。
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13.最后,将包好的饺子下入沸水中煮开。
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14.煮至浮起,即可。