用自发粉做面食，不用等面团完全发酵好，只需饧30分钟左右就可以了，用温水和成较柔软的面团，加点葱油烙成面饼，外酥里嫩非常好吃。 香酥葱油饼用料工具 主料： 面粉 (200g) 调料： 葱油 (适量) 自制鸡精粉 (适量) 厨具： 电饼铛 香酥葱油饼的做法: 1.自发小麦粉称量出200克 2.缓缓加入温水 3.和成面团饧30分钟 4.平底不粘锅倒橄榄油放入葱花 5.煸炒出香味关火晾凉 6.饧好的面团排气滚圆 7.擀成大圆饼 8.撒上自制鸡精粉，浇上葱油及葱花 9.像折扇子一样折起来 10.再盘起来微微按扁 11.预热电饼铛放上饼胚 12.烙至两面焦黄烙熟即可
