一直执迷韩式裱花,但是奶油霜油体重堪忧!在学习裱花过程中发现用豆沙也裱完美的花朵!就尝试一下!口感味道还是不错的呢!
韩式豆沙霜裱花蛋糕用料工具
主料:白芸豆(250克)黄油(150克)糖(100克)辅料无
厨具: 搅拌机、电压力锅、不粘锅分类烘焙甜味其他半小时简单难度
韩式豆沙霜裱花蛋糕的做法:

1.组装成品

2.成品欣赏

3.加入提前软化好黄油进行搅拌成泥状

4.搅拌中

5.不加水搅拌出很稠

6.取出豆沙泥,可以直接倒入不粘锅,我第一次做 步骤晕乎乎的

7.加入砂糖(也可以加牛奶)我没加!不断地搅拌至糖融化后再炒个十分钟左右!

8.炒好取出放入盆中等手温了再操作

9.温度差不多了!取自己想要的量加一点点的色素搅拌均匀后就可以裱花了

10.裱好的花朵放冰箱冷藏至豆沙凝固在放到蛋糕上装饰

11.所有的花朵都要入冰箱冷藏

12.花朵冷藏

13.组装成品

14.成品欣赏

15.所有的花朵都要入冰箱冷藏

16.花朵冷藏
小窍门: