用料 牛油50克 低筋面粉100克 牛奶60ml 鸡蛋1只 盐1小匙 糖粉50克 泡打粉1茶匙 牛油麦芬小蛋糕的做法步骤 1.将牛油软化加糖粉打发,再加入鸡蛋和盐搅拌均匀; 2.将牛奶和过筛的面粉分两次加入牛油糊拌匀; 3.用汤匙将面糊舀进纸杯至7-8分满; 4.烤箱180度,中层25分钟左右. 小贴士 加盐腌制的里脊肉时间长些，会更入味。
