1.鱼半条清洗干净备用

　　 2.将鱼肉和鱼骨分开，鱼肉片成鱼片

　　 3.准备腌鱼料，把料酒胡椒粉淀粉搅拌均匀

　　 4.将鱼片放入腌鱼汁里，排放均匀

　　 5.鱼骨也一样分开摆放腌制一会

　　 6.油锅放油烧热

　　 7.把酸菜和辣椒放进去翻炒

　　 8.加入姜片翻炒5分钟

　　 9.加水大火烧开

　　 10.将鱼骨放进去大火烧开，加入盐

　　 11.将鱼片小心放入，烧开

　　 12.水开后加适量胡椒粉即可出锅了

　　 13.出锅装盘了