菠萝鸡炒饭
来源:新泰网美食频道
编辑:新泰网美食频道主编
-
用料
-
鸡胸肉150g
-
菠萝150g
-
油适量
-
盐适量
-
鸡粉适量
-
鱼露适量
-
生抽适量
-
生粉适量
-
小葱适量
-
青椒适量
-
甜玉米适量
-
-
菠萝鸡炒饭的做法步骤
-
1.将青椒洗净切大小一致的颗粒,葱洗净切成葱花,菠萝切成颗粒
-
2.置锅火上烧开水将玉米煮开1分钟左右,捞出沥干
-
3.鸡胸肉用盐,鸡粉,生抽,生粉抓匀
-
4.置锅火上加热油,倒入鸡胸肉煸炒
-
5.炒至鸡胸肉收紧实,变色倒入青椒
-
6.翻炒均匀后倒入玉米
-
7.加热菠萝粒
-
8.倒入白米饭翻炒几下
-
9.倒入生抽
-
10.倒入葱花翻炒均匀即可出锅
-
小贴士
-
. 菠萝商贩会棒你粗加工,回家只需自己动手再切一下即可
.平时吃菠萝可以用盐水浸泡,以减少对口腔的刺激,但不浸泡超过30分钟。
.白米饭如果是隔夜的炒的时候可以适量的洒点水。