花菜有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。花菜是含有类黄酮最多的食物之一，可以防止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，从而减少心脏病与中风的危险。常吃花菜还可以增强肝脏的解毒功能，提高机体的免疫力。
    【丁香鱼炒花菜】简单的家常菜，味道不错哦。。。

    主料

    花菜130克  丁香鱼40克

    辅料

    油2汤勺  盐0.5勺  味精0.5勺

    丁香鱼炒花菜的做法

    1.食材：花菜（已清洗）、丁香鱼

    2.取40克丁香鱼放入盘中，待用

    3.将已清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟，捞出

    4.在锅中加入2汤勺油烧热，下入焯好的花菜和丁香鱼翻炒翻炒

    5.然后，加0.5勺盐

    6.加0.5勺味精

    7.调味炒匀，即成