农家小炒肉的做法步骤

　　1.上肉洗净切片

　　2.青红椒洗净，如果同等大小的青红椒各一个就够了

　　3.把青红椒斜刀切小段

　　4.热油锅，油少放点，上肉炒的时候会出油

　　5.把上肉中肥的部分先下锅炒至出油变金黄，再下瘦的部分翻炒至变色

　　6.加入少许生抽翻炒至收干上色

　　7.再放入青红椒，炒至断生，最后调入少许盐翻炒均匀即可