1.先把肉馅拌好，肉馅半斤，葱姜各3两，切成末，和肉馅打在一起，用一个鸡蛋打馅料，放入少许料酒和盐，团成丸子

　　 2.冷水下锅

　　 3.切好的冬瓜块放入锅中

　　 4.炖20分钟，放入香菜末和盐即可出锅。味道鲜美。。。。。