1.其实就是红烧的做法，只是加入茴香而已。

　　 2.糖要多一些，汁要收到粘稠为止。

　　 3.鸭腿放凉一些后切块装盘就行了．（为了切那两条腿，我连吃奶的力气都用出来了．．．）。