用料 剩饭1碗 油适量 盐适量 鸡精适量 胡萝卜适量 豌豆适量 鸡蛋适量 扬州炒饭的做法步骤 1.准备好所需食材备用。 2.将红萝卜切小颗粒备用，鸡蛋打放开入少许盐。 3.将蛋液打散。 4.锅置旺火上，倒入油，放入蛋液炒熟。 5.倒入红萝卜颗粒翻炒，下入豌豆、剩饭、鸡蛋一起翻炒，起锅时加入盐、鸡精即成。 6.做好的扬州炒饭。 小贴士 无
