豆腐是家庭餐桌上常吃的食物，属绿色健康食品。深受人们的喜爱，是生熟皆可，老少皆宜，益寿延年的佳品。豆腐可搭配多种食材，做出各种不同的美味菜肴，今天就用猪血煮豆腐，放了点芹菜提香，味道还蛮不错的。

    主料

    猪血200克  芹菜20克  豆腐200克  红辣椒1个

    辅料

    盐2克  生抽5克  油10克  鸡精2克

    西芹猪血豆腐丁的做法

    1.用料

    2.芹菜

    3.先煎豆腐

    4.炒香

    5.放进猪血

    6.放盐

    7.放点清水煮一分钟

    8.放进辣椒，淋上生抽

    9.放进芹菜

    10.撒上鸡精或味精

    11.即成

    烹饪技巧

    不放芹菜放香葱更香