土豆炖排骨不仅美味，而且还有很高的营养价值，能补充我们人体所需的营养物质，所以大家要常吃哦，有助于我们的身体健康。

    土豆炖排骨用料工具

    主料：排骨(500克)土豆(300克)胡萝卜(200克)辅料盐(1克)姜(5克)料酒(2汤匙) 大葱(10克) 干黄酱(60克) 香叶(1片) 八角(2个) 桂皮(1小段)
    厨具： 炒锅分类荤菜热菜咸鲜炖一小时普通难度

    土豆炖排骨的做法:

    

    1.准备材料。

    

    2.排骨斩成小块，开水氽烫去血沫捞出备用。

    

    3.锅中加入九三非转基因大豆油底小火爆香葱姜。

    

    4.加入焯过的排骨翻炒直至炒干排骨上的水炒至有香味。

    

    5.将干黄酱泄开。

    

    6.炒香的排骨烹入料酒，加八角、桂皮、香叶。

    

    7.加入干黄酱、盐适量的水大火煮开转小火炖20分钟。

    

    8.土豆、胡萝卜切成滚刀块备用。

    

    9.20分钟后加土豆。大火烧开后转中火。再炖20分钟即可。

    小窍门：

    1、排骨一定要多炒一会儿，炒干水分。2、干黄酱含有盐分，适当加盐。