用料 排骨3根 蒜瓣数颗 豆豉1大勺 剁椒1小勺 蒜蒸排骨的做法步骤 1.排骨斩成小段，拿盐，淀粉使劲拌上劲放置１０分钟； 2.蒜瓣剁碎拌入排骨，撒豆豉，盖一小勺剁辣椒； 3.入高压锅大火蒸１０分钟，吃前调少许鸡精撒葱花就ＯＫ了～ 小贴士 排骨要剁得小，才容易熟，拌了淀粉蒸的，口感特别粉嫩哈，鲜美那自是没有说滴～ 别看上面那点点剁辣椒，老大说给我解谗的，不辣，但是也只能看不能吃，找碗底的夹去吧！
