用料

　　猪尾巴1条

　　猪蹄膀1个

　　山药2根

　　盐鸡精适量

　　葱姜适量

　　桂皮香叶.适量

　　料酒.适量

　　八角适量

　　山药煲猪尾的做法步骤

　　1.做法;1.猪尾巴,猪蹄膀洗净切大块,放开水,加姜片,桂皮,料酒,绰5分钟捞起洗净.2.猪尾巴,猪蹄膀放高压锅,加些姜,香叶,料酒,放3倍的水,大火煮开,小火20分钟.熄火.3.把高压锅的猪尾巴,猪蹄膀,连水全部倒在砂锅里,小火煮30--40分钟.4.山药洗净去皮切大块,放入砂锅里,大火煮开,小火闷至山药酥.5.放些盐,鸡精,葱花即可.

　　2.虽然难登大雅之堂,但是家里人都喜欢吃

　　小贴士

　　虽然难登大雅之堂,但是家里人都喜欢吃!

　　家里没有咸肉了,若有,放几片,味道更美!

　　当然,放火腿肉一样棒!