用料 苦瓜1根 虾100g 油适量 盐适量 料酒适量 鸡精适量 葱适量 苦瓜炒虾仁的做法步骤 1.苦瓜去瓤 2.斜着切成条 3.葱切碎 4.虾仁放料酒、鸡精，腌一会儿 5.坐锅，放油，炒香葱碎 6.倒入虾仁，翻炒至熟 7.放入苦瓜，翻炒均匀 8.放盐，翻匀出锅 9.上桌喽 小贴士 吃不惯苦瓜的，可以换成别的蔬菜。
