【猪头肉拌黄瓜的家常做法图解】_猪头肉拌黄瓜最正宗的做法_猪头肉拌黄瓜怎么做好吃-新泰网美食频道

猪头肉拌黄瓜的做法

来源：新泰网美食频道 2015-03-21 11:09:00 编辑：新泰网美食频道主编

“黄瓜性味甘凉，具有清热、利尿、解毒的功效。”

　　 猪头肉拌黄瓜用料工具

主料：熟猪头肉 (150克) 黄瓜 (2根) 香菜 (1棵)
调料：盐 (适量) 大蒜 (4瓣) 辣椒油 (1汤匙) 白糖 (1汤匙) 醋 (2汤匙) 酱油 (1汤匙) 芝麻油 (少许)
厨具：其它

　　 猪头肉拌黄瓜的做法:

1.食材洗净

2.黄瓜用刀拍一下，切斜刀 <a href=/shicai/rouqin/ZhuTouRou/index.html target=_blank>猪头肉</a>拌<a href=/shicai/shucai/HuangGua/index.html target=_blank>黄瓜</a>

3.猪头肉切片，蒜切末，香菜切小段 <a href=/shicai/rouqin/ZhuTouRou/index.html target=_blank>猪头肉</a>拌<a href=/shicai/shucai/HuangGua/index.html target=_blank>黄瓜</a>

4.放入盆内，下入
调料：拌匀，装盘 <a href=/shicai/rouqin/ZhuTouRou/index.html target=_blank>猪头肉</a>拌<a href=/shicai/shucai/HuangGua/index.html target=_blank>黄瓜</a>

5.完成

　　小窍门：

黄瓜拍一下，在切味道好些，菜拌好后是微辣，酸甜口味