1.豆腐切大块

　　 2.生姜切片，小葱切花，香菜切小段

　　 3.黄花鱼洗净切块

　　 4.起油锅，加适量油，加热至8成热下去鱼块转小火煎至金黄

　　 5.翻面继续煎至金黄

　　 6.加适量清水，倒入姜片大火煮

　　 7.煮开后加入豆腐块继续小火炖25分钟

　　 8.出锅前三上香菜和小葱

　　 9.出锅