1.子鸭半个

　　 2.将鸭肉切碎，辣椒切丝，蒜切片，啤酒一瓶

　　 3.油烧开，下入鸭肉

　　 4.炒片刻

　　 5.调点醋去腥

　　 6.再放点酱油

　　 7.加点盐炒匀

　　 8.再放进辣椒和蒜片，在上面加点盐让辣椒入味

　　 9.再混炒

　　 10.淋上啤酒

　　 11.煮入味

　　 12.出锅前放点味精即可