1.马铃薯削皮后，泡在水里。

　　 2.和胡萝卜一块切成块状。

　　 3.切点蒜末。

　　 4.取一碗，把咖喱块加点开水，先将它化开。方便等一下用

　　 5.锅热油，下蒜末煸香。

　　 6.加入马铃薯和胡萝卜翻炒。

　　 7.加点酱油。

　　 8.加点料酒。

　　 9.少许盐。

　　 10.加上一小碗的水。

　　 11.盖上锅盖。闷15分钟左右。

　　 12.快收水的时候加入我们调好的咖喱汁。

　　 13.再煮到收汁即可。

　　 14.美味出锅。