用料 南豆腐1盒 虾仁半斤 料酒少许 盐少许 虾仁豆腐的做法步骤 1.豆腐切小块儿备用，坐锅，锅中到少许油，将虾仁滑入锅中，翻炒至两面发红； 2.加入料酒，豆腐，翻炒均匀； 3.倒入少许的水，盖上锅盖，烧开，中火煮10分钟； 4.出锅即可！ 小贴士 真的是不好看啊，主要是面团放的太拥挤了，下次用大的烤盘试试吧。不过组织不错，拉丝效果很好。
