1.大白菜洗净后块。

　　 2.锅内放少量油，烧热后加入花椒粒和姜片，爆香后加入大白菜翻炒。

　　 3.加入适量清水、盐、白醋、糖搅拌后盖上锅盖焖至汁浓即可。