用料 苦瓜500克 肉末150克 鸡蛋4个 蒜头少许 盐适量 油适量 肉末苦瓜煎蛋的做法步骤 1.苦瓜去瓢切簿片用盐抓软洗净，蒜头去膜切末 2.苦瓜加入鸡蛋，蒜末，肉末拌匀 3.平底锅放油，倒入苦瓜蛋液煎至两面金黄色即可 小贴士 鱼眼睛变白色就熟了。
